Grüne Petersilienwurzelsuppe mit Granatapfelkernen

Name: Grüne Petersilienwurzelsuppe mit Granatapfelkernen Rezept
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 80 g Schalotte; 400 g Petersilienwurzel; 40 g Butter; 100 ml Weißwein; 800 ml Gemüsefond; Salz; Pfeffer; 2 El Mandelkern; 1 Granatapfel; 20 Stiele glatte Petersilie; 200 ml Schlagsahne; Muskat; 1 Tl Dijon-Senf; 2 El Zitronensaft