Ρεβίθια φούρνου με πολύχρωμες πιπεριές - cantina.protothema.gr

1hr 30min

Φτιάχνουμε ένα από τα πιο νόστιμα φαγητά της νηστείας- και όχι μόνο.

Ingredients

• 400γρ. "ρεβίθια χονδρά ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ" μουσκεμένα αποβραδίς σε άφθονο κρύο νερό

• 2 πιπεριές πράσινες, σε χοντρές φέτες

• 2 πιπεριές κόκκινες, σε χοντρές φέτες

• 1 πιπεριά κίτρινη ή πορτοκαλί, σε χοντρές φέτες

• 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο

• 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες

• 300γρ. ντομάτα αποφλοιωμένη, ψιλοκομμένη

• 1 κλωνάρι δεντρολίβανο

• 2/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο

• ½ κουτ. γλυκού ζάχαρη

• 1 φύλλο δάφνης

• 3-4 κόκκους μπαχάρι

• αλάτι, πιπέρι

olivemagazine.gr