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Tzatziki, salsa griega Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 2 pepinos 2 dientes de ajo 50 ml. de zumo de limón 500 ml. de yogurt Dos o tres hojas de menta Sal y pimienta Elaboración: Lava y pela los pepinos, después pícalos y rállalos, e incorpora al yogurt. Añade a la mezcla los ajos bien picados, el aceite de oliva y el zumo de limón. Sazona con la menta picada, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien y sirve, excelente para acompañar un delicioso corte de carne.

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PASTEL DE VERDURAS 1 calabacín 3 zanahorias 150 gr de guisantes tiernos congelados 150 gr de judías verdes congeladas 1 cebolla 4 huevos 200 ml de nata líquida para cocinar Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta negra recién molida.

Pastel de verduras paso a paso

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Panes de oliva y romero Mini: 2 cucharaditas de levadura seca activa 1 cucharadita de azúcar 1 taza de leche tibia 2 ½tazas de harina para todo uso 1 cucharadita de sal 1 cucharada de aceite de oliva ½ taza aceitunas Kalamata (aceitunas griegas del Peloponeso y Creta) roto en pedazos 1 ½ cucharadas de ramitas de romero Aceite de oliva para pintar...

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