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クーベ (ビーツスープ入りひき肉団子)
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cookpad.com
クーベ (ビーツスープ入りひき肉団子) by イスラエル大使館
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鮮やかなピンク色が美しいクーベスープは、イスラエルの家庭の味。
Taiti Ouji.
Ingredients
Ingredients
• セモリナ粉 500グラム
• 水 適量
• オリーブオイル 大さじ3
• 塩 少々
• (あれば)ターメリックパウダー 少々
• 牛ひき肉 400グラム
• 松の実 お好みの量
• スパイス類(クミン、ターメリック、ミックススパイス、シナモンなど) お好みの量
• ガーリックパウダーまたはペースト お好みの量
• 水 3.5カップ
• ビーツの缶詰、もしくは茹でた生ビーツ 250グラム
• セロリ 1本
• トマト缶 1缶
• 塩こしょう 少々
• 砂糖 少々
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