ケーク・オ・シトロンは、別名、ウィークエンドシトロンとも言われる光り輝くレモンのケーキのことです。うわがけするレモンアイシングは半透明が正統派です。 プロ仕様の黄金レシピ♡『ケーク・オ・シトロン』光り輝くレモンのケーキ(料理家&クリエイター 豊田亜紀子)