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Papas Chorreadas

Este maravilloso tubérculo, nos da energía y tiene grandes aportes nutricionales. Es un alimento que se digiere rápido, no contiene grasa y es muy bajo en azúcares. La papa, es originaria de Sur América. Indígenas que vivían alrededor del Lago Titicaca, comenzaron su cultivo y de ahí, se fue expandiendo a lo largo de la Cordillera de Los Andes. Luego fue llevada a Europa por los españoles y no precisamente por su valor comestible, sino para estudios botánicos.

Tortilla española de papas y jamón

Tortilla de papas con jamón

Papas rústicas con queso

Ensalada de papas y huevos

Receta de Croquetas de papas con espinacas y mozzarella

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Sancocho con Cola de Res

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