Explore Outdoor Cooking, Camping and more!

Hoe mosselen kuisen?  1) Spoel de mosselen in koud water. 2) Verwijder de eventuele 'baard' van de mosselen en onregelmatigheden aan de buitenkant van de schelpen met een mesje. 3) Spoel de mosselen tot het water helder is. 4) Verwijder de mosselen die open komen staan of boven komen drijven. Die kook je niet mee. 5) Haal de mosselen uit het water met behulp van een vergiet.

Hoe mosselen kuisen? 1) Spoel de mosselen in koud water. 2) Verwijder de eventuele 'baard' van de mosselen en onregelmatigheden aan de buitenkant van de schelpen met een mesje. 3) Spoel de mosselen tot het water helder is. 4) Verwijder de mosselen die open komen staan of boven komen drijven. Die kook je niet mee. 5) Haal de mosselen uit het water met behulp van een vergiet.

Bereiden:Fruit de ui en venkel in de boter en blus met pastis. Doe de mosselen erbij, zet het deksel op de pan en zet op het vuur tot alle mosselen open zijn.Schep de mosselen uit de pan en houd ze warm. Laat het kookvocht met de groenten tot twee derde inkoken. Doe er de room bij en laat even doorkoken.Roer er van het vuur af de dragon en de eierdooiers door. Breng op smaak met peper en citroensap.Werk af:Doe er de mosselen weer bij en schud op om de saus met de mosselen te mengen. Bestrooi…

Bereiden:Fruit de ui en venkel in de boter en blus met pastis. Doe de mosselen erbij, zet het deksel op de pan en zet op het vuur tot alle mosselen open zijn.Schep de mosselen uit de pan en houd ze warm. Laat het kookvocht met de groenten tot twee derde inkoken. Doe er de room bij en laat even doorkoken.Roer er van het vuur af de dragon en de eierdooiers door. Breng op smaak met peper en citroensap.Werk af:Doe er de mosselen weer bij en schud op om de saus met de mosselen te mengen. Bestrooi…

Provençaalse mosselen - Recepten - Mosselen kunnen altijd!

Provençaalse mosselen - Recepten - Mosselen kunnen altijd!

Zalm uit de rookoven, gerookt op eikensnippers

Zalm uit de rookoven, gerookt op eikensnippers

Make This:  Mussels Marinara    Steamed Mussels, white wine, tomato broth, very authentic.  Get a baguette of sourdough and some good white or red wine and enjoy with friends.

Make This: Mussels Marinara Steamed Mussels, white wine, tomato broth, very authentic. Get a baguette of sourdough and some good white or red wine and enjoy with friends.

A big skillet of Coconut Curry Mussels tastes amazing when served with Alexia Artisan Garlic Baguette.

Steamed Mussels in a Coconut Curry Broth

A big skillet of Coconut Curry Mussels tastes amazing when served with Alexia Artisan Garlic Baguette.

Pinterest
Search