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Gâteau madeleine aux pommes : 150 g de farine à gâteau (= avec levure incorporée), 120 g de beurre mou, coupé en dés, 100 g de sucre en poudre, 4oeufs, les zestes finement râpés de 2 citrons, 1 pincée de sel, 40 g de sucre perlé, 800 g de pommes, le jus d'un citron

Ces beignets cuits au four sont une bonne alternative aux beignets classiques réputés trop gras. Tout se joue au moment de la cuisson, il faut bien surveiller le four et ne pas être tenter de les enfourner dans un four très chaud, ni plus longtemps au risque de les faire durcir. Respecter le temps de la cuisson et le degré de température du four (180°). Ingrédients pour 30 beignets de taille moyenne 30 cl de lait levure sèche (7 g) ou 14 g de levure fraîche 2 cuillères à soupe de…

Brioche à la crème et pépites de chocolat - Brioscine alla crema e cioccolato

Cake au yaourt, noisettes et chocolat

Cake au yaourt, noisettes et chocolat: http://www.bistrodejenna.com/2013/11/cake-au-yaourt-et-noisettes.html

Soufflé glacé au chocolat

Envie de bien manger. Plus de recettes à base de chocolat ici : www.enviedebienmanger.fr/recettes/chocolat