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Salade de crabe au pamplemousse

Fondant au chocolat allégé à la compote de pommes: Pour 6-8 personnes / moule à cake d’1l 200 g de chocolat pâtissier 100 g de sucre 3 œufs 150 g de compote de pommes* 50 g de farine 1 bonne pincée de fleur de sel 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger (facultatif)

Les crêpes au chocolat a l'orange de Monsieur Linxe... pour la pâte orange & rhum •500ml de lait •100g de beurre •3 oeufs •20g de sucre •1 pincée de sel •200g de farine •1/4 à 1 zeste d'orange selon goût et taille de l'orange •50ml de liqueur d'orange (type Cointreau ou Triple sec) •20ml de rhum... pour la ganache vanillée •300g de chocolat (30g à 70% plus 270g à 56%) •200ml de crème liquide (ou soja cuisine) •1/2 gousse de vanille

Tarte au citron et guimauve

Faites rôtir un poulet truffé au beurre de sauge

Poulet rôti au beurre de sauge

porc coco ; Couper 1 filet mignon de porc (ou du poulet) en fines tranches. Dans une poêle, faire revenir dans un peu d'huile de colza (ou de sésame). Recouvrir de lait de coco quand elle est presque cuite, ajouter 1 à 2 cc de concentré de tomate et 1 à 2 cc de curry et piment. Laisser cuire à feu doux pendant 5 min. Servir avec du riz (thai ou basmati de préférence) et de la coriandre fraîche (ou surgelée).

Je vous re-poste la recette que j’ai réalisée aujourd’hui sur France 2 dans C’est Au Programme … Voici un grand classique de la cuisine thaïlandaise, un riz sauté au poulet. J’adore ce genre de petit plat asiatique vite fait et réconfortant, je vous avais d’ailleurs déjà parlé de mon amour des Pad Thai. Ici le Continue Reading