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Lentejas con ajos tiernos y jengibre, por Patxi Gimeno, cocinero deportivo. www.patxigimeno.com

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Spinach and spring herb torta in a potato crust. A potato crust! This a brilliant idea!

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Lentejas con ajos tiernos y jengibre, por Patxi Gimeno, cocinero deportivo. www.patxigimeno.com

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Ensalada de rúcula, solomillo y queso feta, por Patxi Gimeno, cocinero deportivo. www.patxigimeno.com

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Ensalada templada de setas e Idiazabal, por Patxi Gimeno, cocinero deportivo. www.patxigimeno.com

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Arroz con pavo, champiñones y espárragos trigueros, por Patxi Gimeno, cocinero deportivo. www.patxigimeno.com

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Pasta fresca rellena con berenjena, tomates cherry y jamón, por Patxi Gimeno, cocinero deportivo www.patxigimeno.com

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Galletas saladas de avena, por Patxi Gimeno, cocinero deportivo. www.patxigimeno.com

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