Pinterest • The world’s catalogue of ideas

Explore Vin Muscat, Vote 0 and more!

Chou rouge aux raisins de Corinthe (recette grecque)

La meilleure recette de Chou rouge aux raisins de Corinthe (recette grecque)! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (1 vote), 0 Commentaires. Ingrédients: 1 chou rouge, 4 oignons pas trop gros, 2 échalotes, 6 c. à soupe d'huile d'olive,50 g de raisins de Corinthe, 20 cl de vin muscat de Samos (faute de quoi j'ai mis du porto), 2 c. à soupe de sucre, 2 c. à soupe de vinaigre de vin, 1/2 c. à café de graines de cumin, sel et poivre au goût

Recette classique : Blanquette de saumon

Blanquette de saumon 6 pavés de saumon 4 ciboules 2 carottes 1 citron (jus) 1 c. à soupe de persil haché 60 g de beurre 40 cl de crème fraiche liquide 30 cl de bouillon de volaille 2 c. à soupe de farine 2 c. à soupe de moutarde àl’ancienne sel et mélange de 5 baies

Brioche des Rois au Thermomix

La meilleure recette de Brioche des Rois au Thermomix! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (3 votes), 7 Commentaires. Ingrédients: 270 gr de lait 2 sachets de levure de boulanger 500 gr de farine 8 gr de sel 70 gr de beurre mou en petits morceaux 70 gr de sucre 1 petit bouchon de fleur d'oranger des cerises confites, des fruits confit, du sucre perlé

Quand Gordon Ramsay ce colle au Kebab ce n'est pas le grec de mes rêves mais qu'est-ce que c'est bon quand même ! A la recherche du meilleur Kebab du monde Tome 2

boulettes façon kebab de Gordon Ramsay Ingrédients : Pour les boulettes : 350g d'agneau haché - 1 oignon – 1 jaune d'œuf - ¼ de piment rouge - 1 pincée de clou de girofle moulu - ½ càc de graines de fenouil – ¼ càc de coriandre en grains - ½ càc de curcuma en poudre – 1quinzaine de feuilles de menthe -de l'huile neutre – sel et poivre Pour la sauce : 200g de yaourt nature – ½ citron vert – 1quinzaine de feuilles de menthe – sel et poivre

Cinnamon Rolls ou Roulés Briochés à la Cannelle

Pour 4 personnes Préparation : 30 min Pause : 3h Cuisson : 15 min Ingrédients pour la pâte : - 350 g de farine - 15 g de levure boulangère fraiche - 50 g de sucre - 120 ml de lait à peine tiède - 1 œuf - 60 g de beurre - 1/2 cuillère à café de sel Garniture : - 50 g de beurre fondu - 30 g de sucre - 2 cuillères à soupe de cannelle

La Vraie Moussaka Grecque

Recette de moussaka: un véritable délice et inratable!!!! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 grosses aubergines - 6 pommes de terre - 500 g de boeuf haché - 5 tomates (+/- une demie brique de coulis de tomate) - 1 oignon - de l'huile d'olive (moi je la prend au basilic) - 30 g de beurre - une petite cuillère à café de cannelle - une cuillère à soupe de miel - noix de muscade - sel, poivre Pour la béchamel: - 20 g de beurre - 3 cuillères à soupe rases de farine - 35 cl de lait

Boulettes grecques de poulet

BOULETTES DE POULET A LA GRECQUE (Pour 4 P : 400 g de blancs de poulet hachés • 1 gros pot de tsatsiki • 3 courgettes • 80 g de mie de pain • 50 g de chapelure • 40 g de beurre • 25 g de farine • 10 cl de lait • 1 oignon • 1 œuf • 3 c à s d'huile d'olive, • sel, poivre)

Homard poché, risotto au citron 1 échalote hachée finement 1 tasse de Arborio ou autre riz risotto 4 tasses de bouillon de poulet ou de légumes 2 queues de homard 2 bâtons de beurre, ainsi que deux cuillères de table (en option) 2 cuillères à soupe de fromage mascarpone (facultatif) 2 citrons sel et poivre au goût huile d'olive Instructions Dans une grande casserole, faire chauffer l’huile jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Faire revenir les échalotes dans

La Cuisine du Corti: Navettes (à la fleur d'oranger et au citron) : 450g de farine de blé type 65 100g de sucre de canne blond (de préférence à grains fins) 10cl d'huile d'olive (de bonne qualité) 10cl d'eau de fleur d'oranger Le zeste d'1 citron ou 2 gouttes d'huile essentielle de citron 1 cuillère à café rase de bicarbonate de soude

Barquettes _ 4 oeufs _ 180 g de sucre en poudre _ 4 cuil. à café de lait _ 1 gousse de vanille _ 160 g de farine Pour la garniture : _ 4 cuil. à soupe de confiture de fraise _ 1 pointe de couteau d'agar-agar _ 1 cuil. à soupe d'eau _ 2 cuil. à soupe de nutella