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Crème de courge Marina di Chioggia à la sauge et au balsamique...Le trio Courge Marina di Chioggia, Sauge et Vinaigre Balsamique est d'un grand raffinement. Les trois saveurs pourtant opposées se complètent et ce velouté crémeux est d'un grand régal... La Courge Marina di Chioggia est plutôt imposante, sa peau, très...

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soupe de courge aux oignons un jardin dans ma cuisine

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Velouté de potimarron TROP BON

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PiCKLED NASTURTIUM CAPERS

Poor Man's Capers: Pickled Nasturtium Pods

Je vous présente une courge que j'ai trouvé sur le marché et son goût est bien prononcé. Ingrédients pour 4 personnes 700gr de chair de courge bleue de Hongrie (1100kg de poids total) 1 oignon 1 gousse d'ail 1 branche de céleri 2 carottes 3 petites pommes...

Je vous présente une courge que j'ai trouvé sur le marché et son goût est bien prononcé. Ingrédients pour 4 personnes 700gr de chair de courge bleue de Hongrie (1100kg de poids total) 1 oignon 1 gousse d'ail 1 branche de céleri 2 carottes 3 petites pommes...

Puisque la saison des courges bat son plein, c’est le temps d’expérimenter avec tout plein de sortes de courges. En voici trois qui font d’excellentes purées à...

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