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Mi piacciono tanto le patate, e non sono la sola in famiglia, per cui ho maturato una certa esperienza nel cucinarle. Quando decido di cucinare le patate al forno ne faccio in quantità, le sbuccio, le taglio a pezzi non troppo piccoli e le metto sul fuoco in una pentola appena coperte di acqua fred…

Le patate al forno perfette, con la buccia (Mamma Felice)

Patate arrostite tirolesi saltate in padella: le Bratkartoffeln

Tutti i consigli per preparare le Patate arrostite tirolesi, le famose "Patate saltate", in tedesco “Bratkartoffeln” Perfetti per tutti i piatti di carne…

Patate sabbiose allo speck

Patate sabbiose -1 kg patate -4 cucc. pane gratt. -4 cucc. parmigiano gratt. -4 rametti rosmarino tritato -2 spicchi aglio -1 hg speck -olio evo --tagliate le patate e sciacquate sotto acqua corrente risulteranno più croccanti sbollentate le patate Scolate e fate asciugare mescolate gli ingredienti agg. alle patate agg. le striscioline di speck e mescolate Mettete in uno scolapasta e levate il condimento in eccesso agg. olio Cuocete x 20-25 m. 180-200° mescolate di tanto in tanto