Explore Thai Massaman Curry, Chicken Seasoning and more!

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Süßkartoffelcurry mit Kichererbsen und Spinat

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"Lieber Blumenkohl. Du hast so einen schlechten Ruf. Und das, obwohl Du doch so ein hübsches Kerlchen bist. Aber tröste Dich. Deinem Verwandten, dem Brokkoli geht es nur unwesentlich besser." So oder ähnlich könnte man die beiden Gemüsesorten sicher trösten. Um den Ruf der beiden Wintergemüsesorten etwas aufzupolieren, habe ich sie in diesem Rezept zusammengebracht und mit Gewürzen aus aller Welt konfrontiert.

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Die schrittweise Zubereitung machte sich bezahlt – kein Gemüse verkocht, alles bissfest-weich, ummantelt in sämige …

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Dieses Curry ist das perfekte Comfort Food! Die geröstete Paprika sorgt für eine cremige, sättigende und aromatische Soße. Pfanne auskratzen garantiert!

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Leckerschmecker: Zupfbrot mit drei Füllungen - kann man auch veganisieren :-)

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