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Sono curiosa, c'è poco da fare, e la mia curiosità mi accompagna anche in cucina. Amo utilizzare ingredienti appartenenti a culture culinarie diverse dalla mia. Mi piacciono i piatti come questo, colorati, profumati e "croccanti". Croccanti come le verdure appena saltate in padella, che mantengono intatti sapore, colore e proprietà nutritive. Mi piacciono le spezie. Adoro lo zenzero e il profumo che mi lascia sulle mani.          . Il riso saltato con spezie, verdure e carne, è un…

Sono curiosa, c'è poco da fare, e la mia curiosità mi accompagna anche in cucina. Amo utilizzare ingredienti appartenenti a culture culinarie diverse dalla mia. Mi piacciono i piatti come questo, colorati, profumati e "croccanti". Croccanti come le verdure appena saltate in padella, che mantengono intatti sapore, colore e proprietà nutritive. Mi piacciono le spezie. Adoro lo zenzero e il profumo che mi lascia sulle mani. . Il riso saltato con spezie, verdure e carne, è un…

Terrina di Carne alle Nocciole

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riso ai carciofi-5

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zuppa ceci e maltagliati-5

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Frittelle di pasta di pane con sartascinello(4)

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Amore a prima vista.  Le ho immortalate sul balcone, in un tete-a-tete che di lì a un attimo era il tramonto e la luce per scattare una foto era quasi ai

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3Cavatelli con cime di rapa, crema di fagioli cannellini e briciole di pane croccante alle alici

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Popover con pancetta e Gruyere

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