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La recette du gâteau caché spécial Pâques : un banal cake à la vanille en apparence, qui révèle un petit lapin fondant au chocolat quand on le découpe !

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Petits choux à la crème de calisson par Clélia, du blog Révélations Gourmandes | La crème de Calisson du Roy René, c'est un concentré de bonheur sucré : 60% de vrais calissons d'Aix à l'intérieur... Le calisson est  une spécialité régionale du sud de la France. Connaissez-vous son histoire ? Tout commence lorsqu'Ernest Guillet fait l'acquisition de la "Nougaterie du Roy René", dans le centre ville d'Aix-en-Provence... la suite c'est ici : http://petitlien.fr/roy-rene

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Aristocades Gingembre Citron

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Calissons ingredients

Calissons... Cali-what

Fauchon présente sa réinterprétation de la tarte au citron avec ce dessert, baptisé Mister Chou Citron. On retrouve un biscuit amande-noisette, nappé d’une couche de confit de citron. Cet entremet dévoile également de petits choux croquants fourrés de ganache à la vanille parfumée à la verveine. Chaque chou est recouvert d’une fine couche de pâte…

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