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Le insalate sono prerogativa dell'estate ma anche l'inverno può sorprenderci: è il caso di questa insalata croccante con cavolo viola, noci, lime e menta!

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Preparazione - http://www.laforchettasullatlante.it/dorati-cardoncelli-al-forno/

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Patate viola  http://www.laforchettasullatlante.it/recipe/gnocchi-patata-viola-gamberi-olio-cottura/

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Lumache al sugo   http://www.laforchettasullatlante.it/recipe/lumache-al-sugo-ricordi-dinfanzia-sapori-calabresi/

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moscardini agli agrumi_finale_laforchettasullatlante  http://www.laforchettasullatlante.it/moscardini-in-salsa-di-agrumi/

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Una deliziosa torta salata con misticanza e deliziosi fiori blu di borragine. L'aggiunta di una punta di senape conferisce un sapore particolare e pungente.

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Gamberi con uova blu  http://www.laforchettasullatlante.it/recipe/gnocchi-patata-viola-gamberi-olio-cottura/

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Topinambur, la mia nuova passione.  #laforchettasullatlante

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