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Crème d'oursins de la Saint-Sylvrestre / ♥♥♥♥♥ / Niveau de difficulté : 5/5. J’ai choisi de décliner ici en salé la recette de la crème brûlée aux agrumes, vanille et safran déjà présentée ici. La cuisson à faible température, le safran, le poivre de Sichuan et l’huile de fleur de sureau (épices Roellinger) apportent un vrai plus à cette crème très fine et au goût incroyable. - Lire la recette ici : http://lecoeurauventre.com/creme-doursins-de-la-saint-sylvestre

Crème d'oursins de la Saint-Sylvrestre / ♥♥♥♥♥ / Niveau de difficulté : 5/5. J’ai choisi de décliner ici en salé la recette de la crème brûlée aux agrumes, vanille et safran déjà présentée ici. La cuisson à faible température, le safran, le poivre de Sichuan et l’huile de fleur de sureau (épices Roellinger) apportent un vrai plus à cette crème très fine et au goût incroyable. - Lire la recette ici : http://lecoeurauventre.com/creme-doursins-de-la-saint-sylvestre

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