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Hachis de poisson à la purée de carottes

Hachis de poisson à la purée de carottes

Honte à moi, j'ai toujours vécu en région parisienne et passé beaucoup de temps sur Paris mais je ne connaissais pas encore le quartier des enfants rouges et son magnifique marché. Cet ancien marché du XVIIè siècle m'a un peu rappelé la place Jemaa el...

Honte à moi, j'ai toujours vécu en région parisienne et passé beaucoup de temps sur Paris mais je ne connaissais pas encore le quartier des enfants rouges et son magnifique marché. Cet ancien marché du XVIIè siècle m'a un peu rappelé la place Jemaa el...

Soufflé de coquillettes au thon :  50 g de beurre, 50 g de farine, 1/4 l de lait, 80 g de gruyère râpé, 3 œufs, 100 g de coquillettes cuites, 1 boîte de thon au naturel de 140 g, 3 brins de ciboulette,   sel et poivre

Soufflé de coquillettes au thon : 50 g de beurre, 50 g de farine, 1/4 l de lait, 80 g de gruyère râpé, 3 œufs, 100 g de coquillettes cuites, 1 boîte de thon au naturel de 140 g, 3 brins de ciboulette, sel et poivre

Salé - Pain de courgettes. Pour un moule à cake de taille standard : 2 grosses courgettes (+/- 800 g) -1 càs d'huile d'olive- 1/2 oignon blanc- 1 gousse d'ail épluchée et dégermée- 2 càs de ciboulette fraîche hachée - 1 càs de persil frais haché- thym frais - 4 oeufs - 20 cl de crème (semi-épaisse) entière -40 g de chapelure - 1 pincée de piment d'Espelette - sel - poivre. Recette sur le site.

Salé - Pain de courgettes. Pour un moule à cake de taille standard : 2 grosses courgettes (+/- 800 g) -1 càs d'huile d'olive- 1/2 oignon blanc- 1 gousse d'ail épluchée et dégermée- 2 càs de ciboulette fraîche hachée - 1 càs de persil frais haché- thym frais - 4 oeufs - 20 cl de crème (semi-épaisse) entière -40 g de chapelure - 1 pincée de piment d'Espelette - sel - poivre. Recette sur le site.

Vidéo : Coquilles Saint-Jacques à l'ancienne > http://www.elle.fr/Elle-a-Table/Recettes-de-cuisine/Coquilles-Saint-Jacques-a-l-ancienne-548135 @CookintheTube

Vidéo : Coquilles Saint-Jacques à l'ancienne > http://www.elle.fr/Elle-a-Table/Recettes-de-cuisine/Coquilles-Saint-Jacques-a-l-ancienne-548135 @CookintheTube

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