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Il Buccellato di Lucca ...... questo pandolce ha origine molto antiche come testimoniano alcuni documenti storici, in particolare un documento del 1485 che tratta del processo ad una donna che uccise il marito con un buccellato avvelenato (hi,hi,hi vatti a fidare delle donne!) e un documento relativo all' imposta sulle vendite del buccellato. applicata dalla Repubblica di Lucca nel 1578..... Non so se questa che vi presento corrisponde alla ricetta originale, ma vi si avvicina molto!  I

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