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'Migas veratas' (La Vera style fried breadcrumbs). http://www.piggytraveller.com/recipes-from-extremadura-la-vera-style-fried-breadcrumbs/

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Ensalada rin-ran. Restaurante La Fragua, Garganta la Olla

Ensalada rin-ran. Restaurante La Fragua, Garganta la Olla

Ensalada rin-ran. Restaurante La Fragua, Garganta la Olla

Ensalada rin-ran. Restaurante La Fragua, Garganta la Olla

Primavera Blanco

Primavera Blanco

Semifrío de queso. Restaurante La Fragua, Garganta la Olla

Semifrío de queso. Restaurante La Fragua, Garganta la Olla

Prueba de cerdo ibérico. http://www.piggytraveller.com/trujillo-restaurante-la-sonata/

Prueba de cerdo ibérico. http://www.piggytraveller.com/trujillo-restaurante-la-sonata/

Migas trujillanas. http://www.piggytraveller.com/trujillo-restaurante-la-sonata/

Migas trujillanas. http://www.piggytraveller.com/trujillo-restaurante-la-sonata/

Mix leaf salad with goat's cheese, crunchy onion and paprika based dressing. Restaurante La Minerva, Cáceres. http://www.piggytraveller.com/eating-caceres-restaurante-la-minerva/

Mix leaf salad with goat's cheese, crunchy onion and paprika based dressing. Restaurante La Minerva, Cáceres. http://www.piggytraveller.com/eating-caceres-restaurante-la-minerva/