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ENTREMESES Y PASAPALOS

SOLO RECETAS COCINA
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Maryz
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95K views · 11K reactions | BERENJENAS CRUJIENTES AL ESTILO PIZZA Hoy te enseño a preparar unas berenjenas exquisitas y que gustaron mucho en casa 🥳. Anímate a hacerlas, te vas a chupar los dedos 🤤🤤🤤 ✓Berenjenas ✓Leche ✓Sal ✓Harina ✓Huevo batido ✓Pan rallado ✓Salsa de tomate ✓Orégano ✓Queso rallado 1️⃣ Lonchea la berenjena y deja en remojo con leche y sal. Esto va a hacer que la berenjena pierda el amargor y que al freír no se empapen de aceite, quedarán muy crujientes (con unos 20 minutos será suficiente). 2️⃣ Escurre, no enjuagues, y reboza pasando por harina, huevo batido y pan rallado. 3️⃣ Fríe en abundante aceite caliente a fuego medio y en tandas pequeñas para que el aceite no se venga abajo. Cuando doren por ambas caras deja secar en papel. 4️⃣ Ahora le ponemos una capa de salsa de tomate, espolvoreamos orégano y cubrimos con queso rallado. 5️⃣ Llévatelas a gratinar hasta que funda el queso y dore. #berenjenas #berenjenasfritas #berenjenastipopizza #pizzadeberenjena #berenjenascrujientes #berenjenasempanizadas #pizzadeberenjena #milanesadeberenjena | Isabel María Cuartero Navarro | Recetas Fáciles | Joel Corry · OUT OUT (feat. Charli XCX & Saweetie)
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